经常喝酒的人都知道，有很多商店是专门卖散酒的，散装白酒通常都是小贩们自家用粮食酿造或是用食用酒精勾兑而成，这种酒因为没有包装而比较便宜，由于大多散装酒上都标注着“假一赔十”的字眼，因此很多消费者都会因其“货真价实”而不幸中招，其实散装酒大多为假酒，喝了以后会对人体造成很大的危害。
假酒的危害
所谓的假酒，其中的主要成分就是甲醇，但是甲醇和乙醇其实并没有明显的区分，无论在颜色上还是气味上，都十分的相似，但要知道，甲醇的毒性要比乙醇多很多倍。所以，当大量摄入甲醇之后，人就会出现中毒的现象，而摄入量更多，自然会死亡。商家考虑成本，会使用甲醇，这样还能让酒的浓度增加。所以，即使知道是犯法的，但是被利益蒙蔽了双眼，有些人还是会铤而走险。这样的恶果就是假酒泛滥，消费者倒霉。
应该如何辨别假酒
从大量的案件来看，市面上还是存在假酒，对于普通的老百姓来说，提高自己辨认假酒的意识还是很有必要的，下面，民福康就来为大家普及一下，也希望各位能够重视这个问题。
1、通过酒瓶盖辨认
我国的白酒大多数都是用铝制瓶盖，并且，锁住瓶身十分牢固，不会存在白酒渗出的情况;另外，瓶盖上的字体印刷清晰。当你发现瓶身的字体很模糊，瓶口有白酒渗出，那么就要警惕是假酒，不要购买。
2、闻气味察觉不同
在手心中放些白酒，然后双手用力搓一搓，如果气味清香，那么证明是好酒，如果散发出苦味或者其它异味，那么也是需要注意的。
3、真假酒的清晰度不同
真正的白酒清晰度非常好，但是假酒则不同，会出现浑浊的沉淀物，甚至酒中会有悬浮物。
4、食用油验证
将酒中滴入一滴油，如果是真酒，那么油会迅速扩散并下沉;如果是假酒，则散开下沉速度很慢。
5、观察生产商、品牌标识、包装等
这一点是消费者最需要重视的，因为很多酒都会有外包装，当无法打开区分的时候，从包装上我们就要进行辨别。有分厂、联营厂这些标识的通常就要注意了，防止是“挂羊头卖狗肉”的情况;如果标签、生产商、合格证这些详细信息都没有或者印刷不全，那么也要注意。
在此，民福康提醒大家，不要为了图便宜就购买散装假酒，因为这些白酒造假的几率更大，而对于普通的消费者来说，并不能真正的懂得区分。所以从健康的角度来讲，为了自身，远离散装白酒，才能一定程度上的避免喝到假酒的可能性。
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